Günümüzde tavukçuluk önemli bir endüstri sektörü olmuş ve dev adımlarla
ilerlemektedir. Yumurta tavukçuluğu, insan beslenmesinde mükemmel bir gıda olan
yumurtanın üretimi açısından çok önemli bir yetiştiricilik faaliyetidir. Çünkü yumurta,
anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran tek besin
kaynağıdır.
Yeni bir yaşamın özü olduğu düşünülecek olursa, besleyici değerinin
yüksek olması hiç de şaşırtıcı değildir.
Başarılı yumurta tavukçuluğu öncelikle sağlıklı civciv temini ile başlar.
